ZOE-Kaffekultur ZOE-Kaffeekultur

ZOE Kaffeekultur
der Wandel des Kaffees

Vom Strauch bis in die Tasse – der lange Weg der Kaffeebohne.
Auf dieser Reise kann viel an Qualität gewonnen, wie auch verloren gehen.

Basis für eine optimale Qualität ist die Kaffeepflanze, welche nur im sogenannten Kaffeegürtel optimal gedeiht. Eine sorgsame Ernte, aber auch Transport und Lagerung sind essentielle Prozessschritte, die für eine hochwertige Rohware sorgen.

Erst die Veredelung der Bohnen führt zu einem möglichen Genuss. Deshalb ist sorgsames langsames Niedrig-Temperatur-Rösten für ZOE Kaffeekultur ein Muss und lässt die Entfaltung der vielfältigsten Aromen zu.

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